Chef defende multa para quem servir frutas fora da estação

G1.com.br - O chef de cozinha Gordon Ramsay quer que os restaurantes sejam multados, caso sirvam a seus clientes frutas e vegetais que não sejam da estação. Ramsay ficou famoso em diversos países por conta do programa “Hell’s Kitchen” (cozinha do inferno), um reality show em que ele escolhe um cozinheiro vencedor. “Não quero ver aspargos em dezembro. Não quero ver morangos do Quênia em meados de março”, afirmou em entrevista à “BBC” depois de manifestar sua preocupação ao primeiro-ministro Gordon Brown. “Frutas e vegetais devem seguir suas estações. Os chefs devem ser multados se não tiverem em seus menus ingredientes da estação. E deve também haver regras rígidas para garantir que os produtos sejam servidos em suas estações específicas, somente nelas”, continuou.